Nachwuchsführungskraft (m/w/d) Gastronomie

Standort

Wien - West

Bereich

Gastronomie

Anstellung

Vollzeit

Eintrittsdatum

ehest möglich

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Ihre Aufgaben

  • Vorort-Betreuung des Restaurants
  • Erarbeitung & Kontrolle einheitlicher Qualitätskriterien in Küche und Service
  • Personalqualifizierungsmaßnahmen vor Ort, aktive Mitarbeit und Schulung der Mitarbeiter/innen
  • Ausbau der lokalen Verkaufsförderung und lokalen Kundenbindung
  • Lokale Neukundengewinnung für Restaurant
  • Einhaltung der Budgets (Umsatz/Wareneinsatz/Personaleinsatz/Ertrag)
  • Abstimmung sämtlicher Gastrothemen mit den Geschäftsleitern
  • Erstellung, Kontrolle und Einhaltung einheitlicher Rezepturen
  • Support des Teams (Küche/Service) im Bedarfsfall (bei Veranstaltungen, etc…)
  • Hygienekontrolle
  • Schnittstelle zur Unternehmenszentrale
  • Reisetätigkeit innerhalb der Region

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. Lehre Koch / Kellner)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der filialisierten Gastronomie bzw. Systemgastronomie
  • Erste Führungserfahrung
  • Organisationstalent
  • Eigenständige Persönlichkeit und selbstsicheres Auftreten
  • Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Soziale Kompetenz
  • Eigeninitiative
  • Führerschein B, Reisebereitschaft
  • Abend, Sonn- und Feiertag frei!
  • Gratis Mittagessen und Getränke von der Schank

Gehalt

Für diese Position ist bei Vollzeitbeschäftigung (40h) ein Jahresbruttogehalt von € 28.000.- vorgesehen. Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.

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